2011年03月02日

にんじんの葉っぱふりかけ

にんじんの葉.JPG


にんじんの葉は、ふりかけで食べつくします。



ゆでこぼしてから細かく切って

ゴマ油で干しエビと一緒に炒めるだけ。

白ゴマと和えたら出来上がり♪


<レシピ>
・にんじんの葉
・干しエビ
・白ゴマ
・ゴマ油

posted by ぽけ at 16:44| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月26日

自家製マヨネーズ

マヨネーズ.JPG

材料の調合の順番を間違わずに
根気よく泡立てれば
マヨネーズは簡単に手作りできます。

材料は
  卵、米油、酢、レモン汁、塩 
 (卵の替わりに豆乳でもできます)

電動ハンドミキサー買おうかな。



★マヨネーズの作り方
http://cookpad.com/recipe/168305



タグ:無添加
posted by ぽけ at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

今日のローフード

紅芯大根.JPG

毎食、生野菜を食べます。
冬は旬の大根を大いに楽しみます♪

今日は、
・紅芯大根
・キャベツ
・かいわれ大根
・セロリ
・紅芯大根の茎(輪切り)

タグ:ローフード
posted by ぽけ at 22:40| Comment(0) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月22日

玄米菜食の食卓




完全ベジタリアンではありませんが

菜食中心の食生活になってから

家で静かに過ごす日が多くなりました。


自分の中のエゴ(もっともっと)が減って
落ち着いた日々です。


玄米菜食.JPG

今日のメニューは

・エリンギと赤ピーマンのソテー
・金平レンコン
・なめたけ
・なめこおろし
・ほうれん草のからし和え
・玄米
・なめこの汁もの
タグ:玄米菜食
posted by ぽけ at 21:46| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月19日

もたれない天丼



お惣菜の天ぷらや
チェーン店の天丼を食べると
(揚げたてでも)
きまって激しく胃がもたれてしまう。。。

衣や油に含まれる
酸化防止剤等の添加物に
反応してしまうのだ(^_^;)

そんな、手抜き(添加物)に過敏な私が
安心して食べられるのは、
老舗の名店が多い。

天丼.JPG


衣は、小麦粉と水だけでその場で仕込まれ、
ゴマ油中心の新鮮な油で揚げられる。

今日は「天一」さんで
至福のひととき♪
タグ:天丼
posted by ぽけ at 00:31| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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